advertisements
Home » Seafood » Resep Sapo Tahu Seafood Spesial Ayam Dan Cara Membuat

Resep Sapo Tahu Seafood Spesial Ayam Dan Cara Membuat

advertisements

Cara sederhana membuat Resep Sapo Tahu Seafood dengan Ayam. Teman teman lagi dalam program diet tapi tetapi ingin makan enak? Ada banyak resep masakan yang tetap memberikan cita rasa yang lezat tetapi tetap sehat untuk tubuh kita, diantaranya adalah Resep Masakan Sapo Tahu Sederhana. Ya, resep masakan rebus ini memang tidak berasal dari negara kita, tetapi sudah begitu populer di tengah masyarakat Indonesia. Tentu saja masakan resep tahu dari Jepang ini sudah mengalami sedikit modifikasi agar sesuai dengan cita rasa mayoritas orang Indonesia, seperti resep sapo tahu ayam, sapo seafood dan sapo tahu jamur. Kali ini, kita akan mencoba membuat resep sapo tahu seafood sederhana dengan fillet ayam dan jamur.

Seperti yang sudah kita ketahui bersama, kelebihan berat badan memang sesuatu yang semestinya kita hindarkan. Tetapi dengan keanekan ragaman resep masakan yang ada di negara kita yang sangat memanjakan penikmat kuliner Indoensia dengan berbagai macam cita rasa yang lezat dan enak memang sulit untuk dihindari. Belum lagi semakin menjamurnya fast food yang biasanya menggunakan bahan makanan yang banyak mengandung lemak dan kolesterol karena digoreng dengan minyak. Ya, kendala dari masakan sehat seperti resep sapo tahu seafood biasanya memang terletak pada kecepatan penyajiannya yang biasanya memerlukan waktu sedikit lebih lama dibanding masakan fastfood yang langsung siap saji. Tetapi tetap saja teman teman harus mulai mengurangi masakan yang digoreng yang mengandung banyak bahan berbahaya dan diganti dengan masakan rebus yang rendah kolesterol seperti resep sapo tofu atau resep masakan sapo tahu udang dengan ayam fillet seperti yang akan kita buat nanti.

Sebenarnya, sapo tahu rebus tidak hanya enak dan lezat, tetapi juga banyak mengandung banyak zat bermanfaat yang dibutuhkan oleh tubuh dari bahan bahan yang digunakannya. Kandungan gizi dan vitamin dari bahan bahan yang digunakan, seperti udang, daging ayam, jamur dan yang lainnya sangat dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan. Jadi tidak hanya buat orang dewasa saja, resep sapo tahu seafood dengan ayam ini juga sangat baik untuk dikonsumsi anak anak yang masih dalam masa pertumbuhan dan juga orang lanjut usia. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detail cara membuat sapo tahu dan bumbu bumbu sapo tahu yang diperlukan di bawah.

advertisements
Resep Sapo Tahu Seafood
Resep Sapo Tahu Seafood Udang dengan Ayam

Bahan dan Bumbu Resep Sapo Tahu Seafood Ayam

  1. Seperti resep sapo tahu lainnya, sapo tahu seafood juga membutuhkan tahu jepang atau dikenal juga dengan nama tahu sutra. Siapkan sebanyak kurang lebih 2 buah tahu dan potong potong sesuai selera.
  2. Jamur kancing atau juga bisa menggunakan jamur merang kualitas bagus kurang lebih sebanyak 100 gram saja.
  3. Daging ayam segar atau bisa juga menggunakan ayam fillet kurang lebih sebanyak 200 gram Potong potong sesuai selera, tapi jangan terlalu besar.
  4. Udang segar kurang lebih sebanyak 200 gram. Cuci bersih lalu buang bagian punggung dan kulitnya sebelum dicampur dengan bahan lain.
  5. Bawang bombay ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs. Kupas kulitnya dan iris tipis tipis.
  6. Sayuran sawi segar kurang lebih 1-2 ikat. Cuci bersih dan potong potong sesuai selera.
  7. Wortel kurang lebih 2-3 pcs. Kupas dan iris sesuai selera.
  8. Saus tiram kualitas bagus kurang lebih sebanyak 4 sendok makan saja.
  9. Daun bawang kurang lebih 2 batang. Cuci bersih dan iris iris.
  10. Kecap ikan kualitas bagus kurang lebih sebanyak 2 sendok makan supaya lebih gurih dan terasa aroma seafoodnya.
  11. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs. Kupas kulitnya dan iris tipis tipis supaya mudah untuk ditumis nantinya.
  12. Kecap manis kualitas bagus kurang lebih sebanyak 3-4 sendok makan. Bisa menggunakan merek favorit keluarga seperti kecap bango atau yang lainnya.
  13. Lada putih halus atau bubuk secukupnya sesuai selera.
  14. Tepung sagu untuk bahan campuran tahu sutranya sebelum digoreng secukupnya sessuai kebetuhan.
  15. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya.
  16. Air bersih secukupnya.
  17. Margarin secukupnya untuk menumis bumbunya.
  18. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tahu tofu.

Cara Membuat Resep Sapo Tahu Udang dan Ayam

  1. Sebelum dimulai proses memasak resep masakan sapo tahunya, jangan lupa semua bahan dicuci sebelum digunakan.
  2. Siapkan satu tempat agak besar dan pipih dan tuang tepung sagu yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
  3. Masukkan dan bolak balik tahu sutra yang sudah dipotong potong sampai semua bagian tertutupi tepung sagunya.
  4. Siapkan penggorengn dan beri minyak agak banyak supaya matangnya merata. Hidupkan kompor dengan api sedang kecil.
  5. Masukkan tahu yang sudah dibalut tepung ke dalam penggorengan sampai matang dan berwarna agak kecoklatan. Sekali kali diaduk supaya matangnya merata dan tidak gosong di satu sisi. Ulangi sampai semua tahu digoreng.
  6. Siapkan penggorengan lagi dan beri sedikit margarin untuk menumis.
  7. Masukkan bawang bombay yang sudah diiris tipis dan bawang putihnya. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.
  8. Masukkan daging ayam dan bolak balik sebantar sampai setengah matang dan berubah warnanya.
  9. Tuang air secukupnya, aduk aduk sebantar sampai semua bahan tercampur rata.
  10. Masukkan kecap ikan, kecap manis dan saus tiramnya. Aduk aduk lagi dan beri garam secukupnya lalu aduk supaya semua bahan tercampur rata.
  11. Masukkan jamur dan udang yang sudah dikupas sebelumnya. Aduk aduk sebentar supaya tercampur dengan bahan lain.
  12. Masukkan sawi, wortel dan daun bawang yang sudah dipotong potong lalu aduk aduk lagi sebentar.
  13. Masukkan tahu sutra yang sudah digoreng sebelumnya dan sesekali diaduk aduk sampai air agak berkurang.
  14. Masukkan tepung sagu sedikit supaya kuah agak kental. Masak lagi sambil diaduk aduk sebentar supaya semua bahan tercampur rata.

Ternyata tidak terlalu sulit kan dan cukup sederhana cara membuat sapo tahu seafood dengan ayam diatas. Teman teman bisa juga menambahkan beberapa bahan lain supaya hasilnya lebih lezat, seperti berbagai macam sayuran, jagung muda, daging cumi dan yang lainnya. Tanpa perlu keluar rumah atau mengeluarkan uang banyak, kita bisa menikmati kelezatan resep sapo tahu seafood seperti yang ada di solaria atau restauran terkenal lainnya. Untuk ide memasak lainnya, silahkan mencoba cara membuat Resep Udang Saus Padang dan Cara Membuat Sup Seafood.

advertisements
loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *