Home » Kue » Resep Pancake Coklat Sederhana Dan Cara Membuatnya

Resep Pancake Coklat Sederhana Dan Cara Membuatnya

Cara Mudah dan Cepat Membuat Resep Pancake Coklat Yang Sederhana Tapi Nikmat. Salah satu resep kue sederhana yang mudah dibuat tetapi rasanya lezat dan disukai banyak orang adalah resep kue pancake. Ya, resep kue satu ini yang biasanya berbentuk datar, bundar dan tipis memang tidak berasal dari negara kita. Tetapi di era globalisasi saat ini, kue yang bentuknya mirip sekali dengan serabi ini dengan mudah kita temukan dan jumpai di negara kita. Bahkan sudah menjadi satu trend tersendiri untuk menikmati kue pancake coklat, pancake keju, pancake pisang, pancake durian atau jenis lainnya sebagai salah satu menu sarapan pagi atau selingan makan siang andalan di berbagai hotel ataupun restauran terkenal di negara kita.

Walaupun tidak diketahui pasti darimana asalnya, resep pancake merupakan salah satu kue yang paling terkenal di dunia. Bahkan ada sebuah literatur yang menyatakan bahwak bangsa Romawi dan Yunani kuno sudah mengenal dan menjadikan resep kue pancake sebagai salah satu makanan kue kegemaran mereka. Kalau di Indonesia, sebenarnya ada satu resep kue tradisional yang bentuk dan tampilannya hampir sama, yaitu kue serabi. Tetapi untuk proses pembuatannya dan bahan bahan yang dibutuhkannya memang sedikit berbeda. Cetakan yang digunakannya pun berbeda.

Saat ini, hampir disetiap negara, resep pancake coklat ini digemari oleh banyak orang. Salah satu yang menjadikan resep kue pancake coklat ini begitu disukai banyak orang adalah kemudahannya untuk dikombinasikan dengan berbagai toping kesukaan kita, seperti cream keju, parutan keju, butiran coklat, lelehan coklat hitam, tiramisu ataupun potongan buah kecil dengan ice cream. Selain itu, cara membuat pancake coklat, pisang, keju atau rasa lainnya juga sangat sederhana, mudah dan cepat. Untuk cetakannya bisa menggunakan wajan anti lengket atau cetakan khusus buat pancake supaya hasilnya lebih bagus.

Walaupun tidak berpengalaman dalam hal memasak kue, hampir setiap orang pasti bisa membuat resep pancake coklat dengan benar dan hasilnya sesuai keinginan kita asalkan mengikuti langkah langkah yang sudah kita berikan di bawah. Selain itu, bahan bahan resep kue pancake coklat ini juga sangat sederhana sekali apabila dibandingkan dengan resep donat JCO empuk ataupun kue lainnya. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan lengkat beserta cara membuatnya pancake dibawah ini.

Ilustrasi resep pancake coklat
resep pancake coklat sederhana mudah

Bahan bahan Utama Resep Pancake Coklat Sederhana Spesial

  1. Seperti kue lainnya, bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu yang mempunyai kandungan protein sedang kurang lebih sebanyak 200 gram saja. Jangan lupa tepung harus diayak terlebih dahulu supaya adonannya nanti lembut dan empuk hasil jadinya.
  2. Margarin kualitas bagus kurang lebih sebanyak 30 gram saja. Panaskan dan lelehkan margarin sampai cair sebelum digunakan.
  3. Baking powder kurang lebih sebanyak 0.5 sendok makan saja.
  4. Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 butir saya. Kocok lepas di tempat lain sebelum dicampur dengan bahan adonan lainnya.
  5. Garam dapur beryodium secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil saja.
  6. Susu cair kurang lebih sebanyak 1/4 liter saja.
  7. Gula bubuk atau halus putih kurang lebih sebanyak 1.5 sendok makan saja.

Bahan saus Pancake Coklat Enak Nikmat Sederhana

  1. Coklat bubuk kualitas bagus kurang lebih sebanyak 10 gram saja.
  2. Coklat masak batangan atau yang padat kurang lebih sebanyak 50 gram saja.
  3. Tepung maizena supaya sausnya lebih kental kurang lebih sebanyak 1/2 sendok makan. Larutkan dengan air bersih sebanyak 1/2 sendok kecil lalu aduk aduk sampai tercampur dan larut.
  4. Susu cair kurang lebih sebanyak 150 ml saja.
  5. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
  6. Gula pasir secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 35 gram sampai 50 gram saja.

Cara Membuat Pancake Coklat Yang Mudah dan Cepat

  1. Langkah pertama kita buat adonan pancakenya dulu.
  2. Ambil satu wadah dan masukkan tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya, baking powder, gula halus dan masukkan garam dapurnya lalu kocok dan mixer semua bahan tersebut sampai rata lalu sisihkan.
  3. Ambil satu wadah kecil lalu masukkan susu cair yang sudah dipersiapkan sebelumnya dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk aduk kedua bahan tersebut sampai tercampur rata.
  4. Masukkan campuran telur diatas ke dalam wadah adonan pertama sedikit demi sedikit sampai habis sambil diaduk aduk supaya tercampur rata.
  5. Masukkan margarin cairnya sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk juga sampai habis dan semua bahan tercampur rata.
  6. Ambil wajan kecil anti lengket atau cetakan khusus pancake dan panaskan dengan api kecil sedang saja. Bisa diolesi dengan margarin sedikit saja atau tidak juga boleh.
  7. Setelah panas, ambil adonan satu sendok atau secukupnya dan tuang diatas penggorengan atau cetakan pancakenya.
  8. Setelah agak matang balik adonan dan angkat setelah matang dan berwarna agak kecoklatan. Ulangi sampai semua adonan habis.
  9. Langkah kedua kita membuat saus pancake coklatnya.
  10. Ambil panci kecil dan masukkan susu cair, garam dapur beryodium, gula pasir dan coklat bubuknya. Masak sambil diaduk aduk sampai mendidih.
  11. Tuang tepung maizena yang sudah dipersiapkan sebelumnya lalu aduk aduk kembali sampai mendidih atau meletup meletup kemudian matikan kompornya.
  12. Segera masukkan coklat pekatnya kemudian aduk aduk lagi sampai tercampur rata dan coklatnya tercampur dengan bahan saus pancake yang lain.

Setelah semua langkah cara membuat pancake coklat diatas selesai, teman teman tinggal mengambil piring hidangan dan susun pancake yang sudah matang dan tuang saus coklatnya diatasnya. Buat variasi, teman teman bisa menumpuk resep pancake coklat yang sudah kita buat beberapa pcs (diantara lapisan pancake bisa dikasih whipped cream) kemudian baru dituang saus pancake coklatnya dan tambahkan mangkuk kecil untuk tempat extra sausnya. Kalau mau lebih simpel, teman teman bisa membuat resep kue pancake coklat keju dengan mentega dan taburi dengan keju parut dan coklat mesesnya. Untuk ide resep kue praktis lainnya, silahkan mencoba Kue Cubit Sederhana atau Resep Kue Bolu Kukus Mekar Sederhana.

loading...