Home » Dessert » 6 Resep Puding Coklat & Cara Membuat Vla Saus Lembut Sederhana

6 Resep Puding Coklat & Cara Membuat Vla Saus Lembut Sederhana

6 Aneka Resep Puding Coklat Vla Dengan Saus Nikmat Sehat bergizi Tinggi dan Lezat untuk Dessert. Sederhana Cara Membuatna dari agar agar, nutrijel bisa dengan oreo supaya lebih nikmat serta cara membuat saus vla sendiri super lezat. Anak anak sering jajan di luar rumah atau anda gak punya banyak waktu untuk membuat hidangan yang lezat buat keluarga? Kenapa gak mencoba membuat puding coklat saus vla sederhana sendiri di rumah?

Memang ada banyak variasi resep puding coklat yang kita kenal, seperti resep puding coklat strawberry, resep puding coklat moka dan resep yang lainnya. Kali ini, saya akan memberikan cara membuat puding coklat vla susu yang lembut dan enak. Tidak seperti yang teman teman bayangkan, cara membuat puding ini tergolong sangat sederhana lho walaupun rasanya tidak kalah dengan puding coklat vla yang ada di hotel ataupun restauran yang terkenal.

Sebelumnya mungkin teman teman mengira dan membayangkan cara membuat puding coklat yang seperti ada di restaurant atau hotel berbintang itu susah. Tetapi sebenarnya sangat mudah sekali lho. Anda tidak perlu kursus memasak atau sekolah koki untuk membuat Resep Puding Coklat dengan saus Vla yang lezat.

Loading...

Bahan bahannya pun sangat mudah didapat di toko makanan atau supermarket dekat rumah kita. Tidak seperti membuat Resep kue yang lain yang biasanya membutuhkan alat alat khusus, kali ini kita hanya memakai alat alat untuk memasak yang sangat sederhana yang ada di rumah kita saja.

Paling cuma cetakan puding yang berbentuk setengah bulat itu saja yang khusus. Tetapi kalau tidak ada, teman teman bisa memakai wadah lain yang bentuknya mirip atau beberapa mangkok besar. Seperti membuat resep dessert lain seperti salad buah, pemilihan bahan bahan yang digunakan menjadi faktor utama untuk membuat rasa masakan dan kuenya enak dan lezat.

1. Resep Puding Coklat Saus Vla

Karena kali ini akan membuat Resep Puding Coklat Vla, pemilihan bahan coklat yang digunakan adalah salah satu faktor penting. Selain itu, puding yang akan kita buat ini menggunakan saus vla rasa vanila (rasanya manis sekali) yang disifram di atas puding sebagai pelengkapnya.

Buat teman teman yang kebetulan tidak terlalu suka manis, teman teman bisa meniasatinya dengan mengurangi jumlah timbangan gula alam resep yang akan digunakan nantinya (karena saya dan keluarga termasuk yang suka manis). Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat puding coklat di bawah beserta bahan bahan untuk membuatnya.

Resep Puding Coklat Lembut
Resep Puding Coklat Lembut dengan Vla

Bahan bahan Resep Puding Coklat

  1. Seperti resep puding lainnya, kali ini kita juga memerlukan 2 bungkus agar-agar beraroma coklat. Merek sesuai selera, tetapi pilih yang kualitasnya baik.
  2. Gula pasir putih tergantung selera. Untuk yang suka manis kira kira butuh sekitar 100-140 gram. Sebaiknya jangan menggunakan gula pasir kuning karena bisa merusak rasa pudingnya nanti (tercampur rasa tebu gula).
  3. Coklat halus atau coklat bubuk kurang lebih sebanyak 25 gram. Gunakan coklat yang berkualitas baik karena sangat berpengaruh terhadap hasil akhirnya nanti.
  4. Coklat gelap atau dark cooking coklat sebanyak 250 gram. Potong potong kecil kecil dulu sebelum digunakan supaya mudah lumer dan tercampur dengan bahan puding yang lainnya.
  5. Susu coklat cair kurang lebih sebanyak 2,250 ml. Teman teman bisa menggunakan susu bubuk yang dicairkan. Kalau mau hasil akhirnya tidak terlalu terasa coklat banget, susu cair bisa dikurangin dan ditambahn dengan air bersih matang.
  6. Garam beryodium secukupnya (kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil).

Cara membuatnya Puding Coklat

  1. Siapkan tempat untuk merebus atau panci ukurang sedang.
  2. Masukkan bahan utama agar agarnya dan campur dengan coklat bubuk, garam dapur dan gula pasir putih yang sudah dipersiapkan diatas. Aduk aduk dan campur sampai semua bahan tercampur rata.
  3. Hidupkan kompor dengan api sedang kecil dan tuang sediki demi sedikit susu cair atau air yang sudah dipersipakan di atas sambil tetap diaduk. Ingat, proses pemasukan susu cair nya bertahap jangan sampai ada gumpalan gumpalan kecil. Tunggu sampai susu benar benar tercampur dengan bahan lain sebelum menambahkan susu cairnya lagi.
  4. Tunggu sampai mendidih sambil tetapi di aduk.
  5. Masukkan dark coklatnya sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Jangan lupa untuk memotong motong terlebih dahulu supaya mudah tercampur dengan adonan puding yang lain.
  6. Siapkan cetakan yang akan digunakan. Tuang adoanan puding diatas ke dalam cetakan. Tunggu sebentar sampai dingin sebelum dimasukkan ke dalam lemari pendingin.

2. Resep Saus Vla Spesial Untuk Puding

Selain menggunakan vla instan yang banyak dijual di pasaran, kita juga bisa membuat vla sendiri ala KFC atau pizza hut yang sangat terkenal. bahan dan cara membuat saus vla ini bisa dilihat di bawah ya.

Bahan bahan Saus Vla Puding Coklat

  1. Karena kita akan membuat saus vla dengan rasa vanila, kita membutuhkan vanila halus atau bubuk sebanyak setengah sendok kecil. Kalau tidak ada bisa juga menggunakan vanila extract atau dikenal juga dengan vanilla essence yang bisa dibeli di toko roti atau toko kelontong dekat rumah (butuh sekitar 1.5-2 sendok kecil).
  2. Gula pasir putih sebanyak kurang lebih 250 gram. Jangan gunakan gula kuning ya, karena berpengaruh terhadap rasa yang dihasilkan.
  3. Susu cair kualitas bagus sebanyak kurang lebih 700-750 ml. Lebih baik menggunakan susu UHT rasa vanila supaya hasilnya bagus dan kental.
  4. Tepung maizena untuk mengentalkan saus vla nya sebanyak kurang lebih 3 sendok makan.
  5. Garam dapur beryodium sedikit saja atau kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.

Cara membuat saus Vla Puding

  1. Untuk membuat saus vla nya caranya sangat sederhana sekali.
  2. Siapkan satu panci ukuran kecil sedang. Masukkan gula pasir yang sudah disiapkan dan tepung maizenanya. Aduk sebentar supaya tercampur rata.
  3. Hidupkan kompor dengan api sedang kecil. Masukkan 1/3 bagian susunya dan aduk supaya tercampur rata dengan gula dan tepung maizenanya.
  4. Masukkan garam beryodium dan aduk lagi sebentar.
  5. Masukkan 2.3 bagian sisa susu cair yang sidah disiapkan. Aduk kembali sampai saus vla nya agak mengental lalu matikan kompor dan angkat pancinya.
  6. Diamkan sebentar sampai uap panasnya hilang lalu masukkan vanilla essence. Aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata lalu diamkan.
  7. Supaya tekstur saus vlanya bagus, masukkan saus vla diatas yang sudah dingin ke dalam blender dan kocok sebentar.

3. Resep Puding Coklat Susu Sederhana

Kalau menggunakan vla dianggap terlalu ribet tetapi tetap ingin menikmati kelezatan puding yang sebenarnya. Maka resep puding coklat susu sederhana ini bisa menjadi pilihan istimewa buat keluarga di rumah. Cara membuat puding coklat susu ini sangat mudah dan sederhana karena tidak perlu banyak bahan. Tertarik, simak bahan dan langkah langkahnya dibawah ini.

puding coklat susu ala restauran
puding coklat susu spesial

Bahan Puding Coklat Susu

  • Bahan utama adalah agar agar rasa coklat kurang lebih sebanyak 1 pcs.
  • Vla instan siap pakai dari nutrijel atau merek lain kurang lebih sebanyak 1 bungkus.
  • Susu siap minum kurang lebih sebanyak 1.1 liter. Bisa menggunakan susu uht atau susu kental manis 350 ml ditambah air sampai menjadi 1.1 liter
  • Pasta coklat secukupnya sesuai kebutuhan atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.
  • Gula pasir kalau suka sesuai tingkat manis yang disukai atau kurang lebih sebanyak 60 gram.
  • Coklat yang sudah diparut kalau suka sesuai selera.

Cara Membuatnya :

  1. Pertama siapkan panci kemudian tuang susu cair bersama dengan gula pasir dan agar agarnya.
  2. Nyalakan api kecil saja sambil diaduk aduk sampai mendidih ya.
  3. Setelah mendidih matikan apinya sambil tetap diaduk supaya uapnya berkurang.
  4. Tuang pasta coklat bersama parutan coklat kalau suka kemudian aduk aduk kembali sampai benar benar rata.
  5. Tuang kedalam cetakan puding atau di cup cup sesuai selera.
  6. Siapkan vla instannya dan buat sesuai petunjuk yang ada di bungkusnya.
  7. Tuang vla susu diatas keatas pudingnya lalu dinginkan sebelum dinikmati.

4. Resep Puding Coklat Oreo

Oreo selain sebagai biskuit dengan isi strawbery, vanila ataupun coklat buat cemilan, ternyata bisa kita manfaatkan untuk membuat dessert yang lezat lho. Apalagi kalau dikombinasikan dengan puding kenyal yang menyehatkan ini. Pasti anak anak dan suami menyukai kelezatan resep puding coklat oreo spesial ini. Buat yang ingin mencobanya, cara membuatnya ada di bawah ya.

puding coklat oreo spesial
puding coklat oreo lezat

Bahan bahan Lapisan Puding Oreo :

  • Biskuit oreo yang sudah dihilangkan cream tengahnya dan dihancurkan kurang lebih sebanyak 15 pcs.
  • Putih telur kurang lebih sebanyak 3 pcs.
  • Susu uht cair warna putih atau bisa juga coklat kurang lebih sebanyak 0.3 liter.
  • Gula pasir sesuai selera atau kurang lebih sebnayak 120 gram.
  • Pasta vanila sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.
  • Agar agar bubuk kurang lebih sebanyak 1 bungkus saja.

Bahan Lapisan Coklat :

  • Agar agar bubuk kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 bungkus saja.
  • Pasta coklat kualitas bagus kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil.
  • Coklat bubuk kualitas bagus kurang lebih sebanyak 30 gram saja.
  • Gula pasir secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 150 gram.
  • Kuning telur yang sudah dikocok lepas kurang lebih sebanyak 2 pcs.
  • Susu cair siap minum atau uht kurang lebih sebanyak 0.8 liter.

Cara Bikin Puding Coklat Oreo :

  1. Pertama kita akan membuat lapisan puding bagian coklatnya terlebih dahulu.
  2. Ambil wadah kemudian masukkan susu cair, bubuk coklat, bubuk agar agar dan gulanya kemudian masak sambil diaduk aduk sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih ambil kurang lebih 2 sendok sayur kemudian campur dan aduk aduk bersama kuning telur yang sudah dikocok lepas sampai rata.
  4. Tuang adonan kuning telur tadi kedalam panci lalu aduk aduk kembali sampai mendidih dan rata.
  5. Matikan apinya kemudian masukkan pasta coklatnya lalu aduk aduk kembali sampai tercampur rata.
  6. Tuang setengah adonan lapisan coklat diatas kedalam cetakan puding kemudian dinginkan. Sisihkan setengah adonannya nanti buat lapisan paling atas.
  7. Sekarang kita akan membuat lapisan puding yang ada oreonya.
  8. Ambil wadah lagi kemudian masukkan susu, gula pasir dan bubuk agar agarnya kemudian aduk aduk sampai rata sambil dimasakn sampai mendidih.
  9. Setelah mendidih matikan apinya kemudian masukkan pasta vanilanya dan aduk kembali sampai rata dan sisihkan.
  10. Di tempat lain masukkan putih telurnya kemudian kocok sampai kaku teksturnya.
  11. Tuang adonan diatas kedalam wadan berisi telur sedikit demi sedikit sambil tetapi dimixer pakai speed rendah saja.
  12. Setelah telur habis diatunag matikan micer kemudian masukkan oreo yang sudah dihancurkan dan aduk aduk sampai rata.
  13. Masukkan adonan puding berisi oreo diatas kedalam wadah puding pertama yang sudah berisi 1/2 bagian kemudian diamkan sampai dingin dan membeku lapisan oreonya.
  14. Ambil sisa adonan lapisan coklat yang pertama lalu beri sedikit air (kurang lebih 2 sendok saja) kemudian aduk aduk dengan api kecil saja sampai adonannya lumer kembali.
  15. Setelah lumer masukkan kedalam cetakan puding dan tunggu sampai dingin.
  16. Setelah dingin bisa dimasukkan kembali ke kulkas supaya lebih segar atau bisa juga ditaburi meisis supaya lebih menarik.

5. Resep Puding Coklat Nutrijel

Selain menggunakan bubuk agar agar, kita juga bisa membuat resep puding rasa coklat yang lezat menggunakan nutrijel lho. Dengan tekstur yang lebih kenal daripada agar agar biasa, resep puding coklat nutrijel ini tentu lebih menarik. Apalagi buat anak anak pasti lebih suka dengan bentuk dan teksturnya yang lembut.

puding coklat nutrijel lembut
puding coklat nutrijel lezat

Bahan-bahan :

  • Nutrijel rasa coklat 1 bungkus saja.
  • Gula pasir putih sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 8 sampai 10 sendok makan.
  • Susu kental manis 1 sachet saja.
  • Coklat powder atau bubuk kuranglebih sebanyak 45 sampai 50 gram.
  • Tepung maizena kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
  • Air bersih secukupnya sesuai takaran biasanya.

Cara membuatnya :

  • Pertama ambil panci kemudian masukkan nutrijel, maizena, gula pasir dan semua bahan lalu aduk aduk sampai semua tercampur rata.
  • Nyalakan api kemudian aduk aduk sampai rata dan mendidih .
  • Matikan kompor dan tunggu sebentar supaya uap panasnya agak berkurang.
  • Tuang kedalam cetakan kemudian biarkan di suhu ruangan sampai dingin.
  • Setelah dingin masukkan puding nutrijel tadi kedalam lemari pendingin supaya lebih segar.

6. Resep Puding Coklat Susu Kental Manis

Untuk membuat puding dengan susu kental manis sangat mudah dan sederhana sekali. Teman teman tinggal menyiapkan puding seperti biasa kemudian disiram dengan susu kental manis sesuai selera. Pas sekali kalau lagi malas membuat saus vlanya.

Seperti makanan lain yang terbuat dari agar agar, puding coklat ini lebih enak kalau disantap dalam kondisi dingin. Untuk itu, sebaiknya puding dan saus vla nya dimasukkan terlebih dahulu ke dalam kulkas selama beberapa jam sebelum dihidangkan. Buat teman teman yang ingin mencoba rasa lain, extract vanilanya bisa diganti dengan strawbery, jeruk atau rasa lain sesuai selera. Kalau mau sensai makan lebih dingin, saus vla bisa dicampur dengan sedikit parutan daun mint atau kulit jeruk lemon. Untuk ide memasak hidangan penutup yang lain, silahkan mencoba Resep Es Krim Potong Strawbery dan Resep Kolak Pisang Spesial kami. Selamat mencoba.

Loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *