Home » Masakan » Cara Membuat Resep Masakan Ayam Saus Mentega Goreng dan Bahan

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Saus Mentega Goreng dan Bahan

Salah satu makanan yang paling populer di lingkungan masyarkat kita adalah Ayam. Selain bahan baku nya mudah di diperoleh dan murah harganya, Resep Masakan Ayam mengandung banyak sekali gizi and protein yang dibutuhkan untuk kehidupan sehari hari. Kali ini, kami mau memberikan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup terkenal kelezatan nya dan cara membuat nya, yaitu Resep Masakan Ayam Saus Mentega.

Seperti cara membuat Ayam Masak Kecap Tomat yang sudah kami bahas di link ini, Masakan Ayam Saus Mentega juga memerlukan ayam dengan kualitas baik sebagai bahan utama nya. Kalau menginginkan masakan yang terasa segar, lezat dan nikmat, kami sarankan untuk memakai ayam fresh yang baru dipotong. Untuk ayam frozen yang banyak tersedia di supermarket memang bisa dipakai dan tetap terasa enak dan lezat, tetapi kalau menginginkan hasil maksimal kami selalu menyarankan untuk memakai bahan-bahan baku yang fresh.

Selain bahan baku utama, beberapa bumbu dan bahan tambahan untuk membuat saus Menteganya juga memegang kunci yang penting dalam membuat Resep Ayam Saus Mentega. Pilihlah Mentega favorit keluarga anda. Untuk Kecap manis yang digunakan, pilihlah kecap yang cukup kental dan memberikan aroma yang nikmat untuk bahan saus nya. Sebelum digunakan, jangan lupa untuk mencuci bersih semua bahan yang akan di pakai. Oke, sekarang kita mulai membuat masakan ini.

Resep Ayam Saus Mentega
Resep Masakan Ayam Saus Mentega

Bahan – bahan Dasar Masakan Ayam Saus Mentega yang harus disiapkan

Loading...
  • 1 ekor ayam fresh yang sudah dibersihkan jeroan nya (silahkan di potong sesuai selera, tetapi sebaik nya per potong tiidak terlalu besar sehingga bumbu bisa meresap)
  • 1 atau 1/2 jeruk lemon (tergantung ukuran jeruk dan ayam yang akan di buat)
  • 1 sendok teh garam dapur (atau tergantung selera)
  • 3-5 siung bawang putih
  • 3 sendok kecil mentega
  • 1/2 bawang bombay
  • 2-2,5 sendok makan kecap manis
  • 2-2,5 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan kecap Inggris
  • Gula pasir secukup nya
  • 1/2 sendok teh merica bubuk (Untk anak kecil yang sama sekali tidak suka pedas, bahan ini bisa di hilangkan)

Cara Membuat Resep Ayam Saus Mentega

Untuk langkah pertama, lumuri 1 ekor ayam yang sudah dipotong sesuai selera dengan air perasan jeruk nipis yang sudah disiapkan.
Lumuri ayam di atas dengan campuran garam dapur dan bawah putih yanh sudah dicincang halus. Kemudian aduk dengan rata dan pastikan semua bagian tercampur sempurna. Diamkan dulu selama beberapa menit (10-15 menit) sambil kita membuat saus mentega nya.

Untuk saus mentega nya, sebaik nya kita menggunakan api sedang untuk menghindari saus yang gosong. Panaskan wajan dan setelah dirasa cukup panas, beri sedikit minyak goreng and masukan bawang bombay yang sudah di iris tipis – tipis. Aduk terus sampai keluar bau harum dari bawang bombay nya. Setelah itu 3 sendok kecil mentega dimasukkan dan dicampur rata. Kecap Inggris, asin dan manis dimasukkan berurutan lalu aduk lagi. Setelah itu baru gula pasir secukup nya dan sedikit merica untuk yang suka rasa pedas.

Setelah semua bahan tercampur rata dan keluar aroma harum, wajan di angkat dan di ganti dengan wajan baru untuk menggoreng ayam yang sudah di lumuri bumbu di langkah pertama. Kasih minyak secukup nya dan gunakan api sedang. Untuk masakan ayam saus padang, sebaik nya ayam tidak di goreng terlalu kering sehingga aroma dan rasa saus nya terasa sampai ke dalam daging.

Siram saus mentega ke atas ayam secara merata. Apabila anda suka dengan eksperimen dan menyukai masakan dengan citra rasa yang kuat, anda bisa memasukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan yang berisi Saus Mentega. Aduk selama kurang lebih 3-5 menit supaya bumbu saus lebih terasa sampai kedalam. Oke, mudah dan gampang kan cara membuat Resep Masakan Ayam Saus Mentega di atas. Anda bisa memperbanyak komposisi bahan bumbu saus menteganya apabila diperlukan. Untuk variasi resep berbahan dasar ayam yang lain, silahkan coba Resep Ayam Goreng Tepung lezat kami. Selamat menikmati and share ya ke temen atau keluarga yang lain melalui akun Facebook atau twitter anda.

Loading...

About ipenk

Admin adalan seorang ayah dan suami yang mempunyai hobi menulis dan senang mencoba berbagai macam resep masakan untuk keluarga di rumah di sela sela waktu senggang. Resep merupakan hasil kreasi dan sudah diuji di dapur dan sebagian merupakan resep teman teman blogger yang bergelut di bidang kuliner dan sudah teruji. Buat teman teman yang ingin berbagi resep andalan keluarga bisa mengirimkan kepada kami melalui halaman kontak yang ada di website Resep Masakan Indonesia dan Facebook. Akhir kata selamat berkreasi di dapur dan semoga mendapatkan wawasan baru mengenai keaneka ragaman kuliner Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *