Home » Kue » Cara Membuat Resep Kue Sagu Keju Spesial Yang Renyah

Cara Membuat Resep Kue Sagu Keju Spesial Yang Renyah

Dalam rangka menghadapi hari Raya Lebaran yang tinggal sebentar lagi, kali ini saya akan mengajak teman teman untuk membuat sendiri salah satu resep kue kering lebaran yang cukup terkenal dan diminati oleh masyarkat kita, yaitu Kue Sagu Keju spesial yang renyah dan lezat. Ya, selain Kue Nastar, Resep Kue Sagu Keju Spesial juga merupakan salah satu jenis kue kering yang bisa dibilang wajib ada di meja meja dan toples rumah. Ada banyak macam variasi kue kering sagu ini yang ada di tengah kita. Beberapa diantarany sudah cukup terkenal dan mempunyai penggemar setia, seperti Kue Sagu Keju NCC, Kue kering Sagu Pandan atau Kue Sagu Susu. Tetapi disini kita akan mencoba untuk membuat Resep Kue Kering Sagu Keju yang Spesial dan Renyah.

Selain bentuknya yang cantik, kue sagu yang berwarna putih ini juga terkenal akan kerenyahan rasanya dan kelembutan tekstur kuenya. Rasanya yang renyah dan aroma kejunya membuat yang mencicipi kue kering sagu ini psti akan nambah. Pada umumnya, kita ataupun teman teman dan saudara pasti memilih untuk membeli jadi daripada membuat sendiri. Tetapi buat teman teman yang punya sedikit waktu dan memang hobi memasak kue, membuat Resep Kue Sagu Keju tentu lebih mengasyikkan. Selain bisa menghemat anggaran, acara memasak ini kalau dilakukan dengan anggota keluarga lain pasti lebih menyenangkan dan bisa menambah keakraban diantara anggota keluarga.

Resep Kue Sagu Keju Spesial
Resep Kue Sagu Keju Spesial yang renyah

Bahan bahan Resep Kue Sagu Keju Spesial

  1. Tepung Sagu kualitas bagus sebanyak 300 gram (kalau bisa memakai merek Sagu Tani).
  2. Butter sebanyak 50 gram (atau mentega)
  3. Gula Putih Halus atau Gula bubuk sebanyak 150 gram.
  4. Telur Ayam ukuran sedang sebanyak 1 butir. Diambil bagian kuning telur nya saja.
  5. Daun Pandan 2 lembar. Pilih yang kualitasnya bagus dan masih segar.
  6. Margarin sebanyak 100 gram.
  7. Keju Edam (Keju tua) sebanyak 100 gram. Parut Kejunya.
  8. Santan kental sebanyak 50 gram. Usahan berasal dari perasan buah kelapa untuk hasil yang renyah.

Cara membuat Resep Kue Sagu Renyah

  1. Sangrai 300 gram Tepung Sagunya dan 2 lembar daun pandannya sampai daun mengering. Gunakan api sedang supaya tidak gosong.
  2. Ambil satu wadah yang ukurannya cukup besar. Masukkan 100 gram margarin, dan 50 gram mentega butternya. Kocok menggunakan mixer sampai tercampur rata dan berwarna putih.
  3. Masukkan 150 gram Gula halusnya. Mixer lagi sampai tercampur rata.
  4. Masukkan kuning telur. Mixer kembali sampai semua bahan tercampur rata.
  5. Ambil satu wadah lagi. Masukkan Tepung sagu yang sudah disangrai di atas dan 100 gram keju parutnya. Campur kedua bahan tersebut sampai rata.
  6. Masukkan campuran di atas ke dalam adonan utama sedikit demi sedikit dan campur sampai rata.
  7. Masukkan 50 ml Santan kentalnya dan aduk kembali sampai semua bahan rata.
  8. Masukkan ke dalam plastik contong untuk membentuk adonan kuenya. Semprotkan ke dalam loyang sampai semua bahan habis. Jangan lupa loyang sebelumnya sudah di olesi dengan mentega tipis dan tepung supaya tidak lengket.
  9. Panaskan oven sampai mencapai suhu kurang lebih 160 sampai 170 derajat. Panggang ke dalam oven sampai matang.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat Resep Kue Sagu Keju Renyah diatas? Tidak terlalu sulitkan. Bahkan buat pemula yang tidak hobi memasak dan sebelumnya tidah pernah memasak kue pun dengan mudah bisa membuatnya. Selain lebih hemat, siapa tahu ada teman teman atau keluarga yang tertarik untuk membelinya. Untuk variasi kue kering lebaran yang lain, silahkan mencoba Resep Kue Nastar Spesial atau Resep Putri Salju yang lembut. Silahkan share ke akun Facebook atau Twitternya. Siapa tahu ada keluarga atau teman lain yang membutuhkan.

loading...

One comment

  1. Sebaiknya jangan terlalu lama bunda. Takutnya nanti adonannya malah rusak dan gak jadi.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *