Home » Sayur » Cara Membuat Resep Capcay Kuah Seafood Ayam Enak

Cara Membuat Resep Capcay Kuah Seafood Ayam Enak

Cara Mudah Membuat Resep Capcay Kuah Seafood Enak. Seperti yang sudah kita ketahui bersama, sayuran adalah sumber gizi, vitamin dan mineral utama yang sangat di butuhkan oleh tubuh kita. Tidak cuma buat anak anak yang lagi dalam proses pertumbuhan, orang dewasa pun sangat memerlukan kandungan gizi yang ada di dalam sayuran. Salah satu masakan yang mempunyai komposisi sayuran lengkap adalah Capcay. Ada dua macam variasi masakan ini, yaitu Resep Capcay Goreng Chinese Food dan Resep Capcay Kuah. Kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba resep cara membuat Capcay Kuah sederhana tapi tetap enak dan nikmat rasanya. Tidak perlu khawatir, mudah dan gampang kok untuk membuat resep masakan chinese food dengan kuah kental ini.

Capcay atau ada juga masyarakat kita yang menyebutkan Cap cai adalah salah satu jenis masakan Chinese Food yang cukup terkenal di negara kita. Tentu saja, setelah masuk ke negara kita, beberapa bahan dan bumbu yang digunakan pun disesuaikan dengan bumbu dan kebiasaan memasak orang orang Indonesia. Karena cukup terkenal dan mempunyai banyak penggemar, masakan capcay chinese food ini dengan mudah ditemukan di sekitar kita. Mulai dari Restaurant, Hotel dan warung makan sederhana pun banyak sekali yang menjual capcay Sayur Kuah yang enak. Beberapa di antara kita mungkin sudah pernah mencicipi Resep Capcay Kuah Solaria yang cukup terkenal itu Tetapi disini kita akan lebih berhemat tanpa mengeluarkan banyak uang. Saya akan mengajak teman teman untuk membuat sendiri Resep Capcay Kuah sederhana tetapi tetap enak rasanya dan mengandung banyak kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh kita.

Untuk resep kali ini, kita akan mencoba membuat Resep capcay kuah dengan udang, ayam dan bakso. Tentu saja seperti resep capcay telur dan resep capcay goreng, kita juga akan menggunakan beberapa macam jenis sayuran dalam proses pembuatannya. Mungkin beberapa teman berfikir bahwa proses pembuatan nya cukup rumit dan membutuhkan waktu yang lama. Tetapi apabila sudah pernah mencoba nya, cara membuat capcay kuah ternyata tidak sesulit dan selama yang kita pikirkan. Bahkan untuk remaja dan ibu ibu muda yang tidak biasa memasak pun dengan mudah bisa mmebuat sendiri Resep masakan capcay sayur dengan kuah kental dan lezat ini. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan bahan sayur dan bumbu yang dibutuhkan dan cara membuatnya di bawah ya.

Resep Capcay Kuah Seafood
Membuat Resep Capcay Kuah Seafood Enak
Bahan bahan Capcay Kuah

  1. Udang segar yang sudah dibersihkan sebanyak 100 gram.
  2. Daging ayam segar suwir suwir sebanyak 200 gram.
  3. Pentol bakso sapi sebanyak 5 buah. Iris tipis tipis atau sesual selera.
  4. Kuah kaldu ayam sebanyak 750 ml. Bisa menggunakan bumbu kaldu ayam yang dicampur dengan air.
  5. Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Iris tipis tipis untuk tumisan.
  6. Buah Tomat segar berwarna merah sebanyak 1 pcs. Iris tipis tipis untuk campuran sayur.
  7. Sayuran Sawi Hijau segar 1 ikat ukuran sedang. Cuci bersih dan potong potong.
  8. Sayuran Kembang Kol bagian kuntumnya saja sebanyak 75 gram.
  9. Jagung Muda segar ukuran kecil sebanyak 90 gram. Potong sesuai selera dan belah jagungnya menjadi 2.
  10. Daun Kol kualitas bagus dan segar sebanyak 75 gram. Cuci bersih dan potong potong sesuai selera.
  11. Wortel segar 1 buah, cuci bersih dan potong kecil kecil.
  12. Merica bubuk sebanyak 2 sendok kecil/ sendok teh.
  13. Kapri hijau segar sebanyak 40 gram.
  14. Garam dapur beryodium sebanyak kurang lebih satu sendok teh. Bisa ditambah sesuai selera.
  15. Saus tiram sebanyak kurang lebih 2 sendok makan.
  16. Jahe segar, cuci dan kupas sebanyak 3 cm.
  17. Sawi hijau segar sebanyak 1 ikat ukuran sedang. Cuci bersih dan potong kecil kecil.
  18. Gula pasir putih sebanyak kurang lebih satu sendok teh. Bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera.
  19. Daun bawang kurang lebih 1 batang besar. Cuci dan potong potong kecil kecil.
  20. Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat Caycay Kuah Seafood Sederhana

  1. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil.
  2. Beri minyak sedikit dan tumis 4 pcs bawang merah, bawang putih dan jahe nya. Aduk dan goreng sebentar sampai tercium bau harum.
  3. Tambah minyak sedikit dan masukkan suwiran daging ayam, udang dan pentol baksonya. Aduk sebentar sampai udang setengah matang.
  4. Masukkan tomat, aduk kembali sebentar.
  5. Masukkan 750 ml kuah kaldu ayam nya. Aduk sebentar sampai semua bahan tercampur rata dan hampir mendidih.
  6. Masukkan sayuran sayuran diatas, seperti sawi hijau, jagung muda yang sudah di potong, daun kol, kapri dan kembang kolnya.
  7. Aduk sebentar dan tambahan saus tiram, satu sendok garam, gula and merica halusnya. Aduk sebentar sampai mendidih sebentar dan semua bahan tercampur dengan rata.
  8. Terakhir masukkan daun bawang yang sudah dipotong potong dan aduk sebentar sampai semua bahan matang.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat Capcay Kuah Seafood sederhana di atas. Tidak terlau sulit kan. Sebaiknya masakan ini di sajikan selagi masih hangat. Teman teman bisa juga menambahan bawang goreng di atas untuk menambah aroma harum dan mempercantik tampilannya. Sebenarnya, Resep Capcay Kuah Enak ini bisa langsung disantap, tetapi kalau buat teman makan nasi juga bisa. Apalagi kalau teman teman lagi bingung mencari variasi sayur untuk makan makan anak anak, resep capcay sayur ini sangat cocok sekali. Untuk ide variasi masakan sayuran yang lain, silahkan mencoba Resep Sup Ayam Bayam dan Resep Tumis Kangkung Terasi.

loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *